研究内容
動脈硬化の進展(動画)
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赤ワインのLDL酸化抑制作用
レモンフラボノイドのMMP-9活性抑制作用
アーモンドの抗動脈硬化作用
にがりの食後高脂血症に及ぼす影響
紅麹のHMG-CoAレダクターゼ阻害作用
コーヒーの抗酸化能
南米原産植物Maticoの抗酸化能
シソの抗酸化能
りんごの抗酸化能